Le dolcezze del Lazio: un viaggio tra tradizione e gusto

I dolci del Lazio non sono solo un’espressione della ricca tradizione gastronomica italiana, ma anche un perfetto esempio di sostenibilità, tramandata di generazione in generazione. Le loro ricette nascono dalla cultura contadina, basata sulla valorizzazione delle risorse locali, sull’uso di ingredienti a km0 e su un modello di economia circolare che ha sempre puntato sul minimo spreco e sulla qualità.

Dai soffici maritozzi con panna alle fragranti ciambelline al vino, fino ai dolci alle mandorle dal sapore intenso, la pasticceria laziale si distingue per l’impiego di materie prime genuine, spesso provenienti da piccole realtà produttive, custodi di un sapere artigianale antico. Scegliere questi dolci significa sostenere un sistema alimentare più equo, che favorisce le economie locali e mantiene vive tradizioni che rischiano di perdersi.

Durante l’evento Le dolcezze del Lazio, si riscopriranno queste specialità attraverso un viaggio nei sapori autentici della tradizione, incontreremo produttori e artigiani che lavorano nel rispetto dell’ambiente e conosceremo i segreti della loro preparazione. Un’esperienza che non è solo un piacere per il palato, ma anche un atto di consapevolezza verso un’alimentazione più sostenibile e responsabile.

Un’opportunità imperdibile per chi ama la buona cucina e vuole immergersi in un’esperienza sensoriale che celebra il gusto, la cultura e la sostenibilità!

Appuntamento il 14 e 15 settembre a Pomezia.

Evento gratuito presso Cibò Pomezia (RM)