“Ma Va’?”: mangiare vegano nel pieno rispetto della tradizione culinaria

Riproporre in chiave vegana le ricette della tradizione culinaria italiana e mediterranea, con il minor impatto ambientale possibile e materie prime biologiche ed a chilometro zero. Il “Ma Va’?” è un ristorante vegan in Prati. Poco dopo l’apertura, è stato inserito tra i primi 10 ristoranti vegetariani nel sito cosafarearoma.it. Il motivo di tale e immediato successo diventa evidente appena…